El término municipal es conocido por la abundancia de caza menor, de ahí que los platos que se pueden degustar ofrezcan como materia prima productos cinegéticos, sobre todo conejos, liebres y perdices. También son típicos las migas, chanfaina, el cochinillo frito y la entomatá de morcilla. Cardillos, borraja, achicoria, esparragos trigueros, etc. son productos silvestres muy frecuentes en la cocina de Plasenzuela, así como los productos derivados del cerdo ibérico y los quesos de cabra. En época de Carnaval son muy típicos dulces como los escaldaillos, los pirulines, los huevecillos de leche y pestiños. Plasenzuela elabora un licor artesano "Milano Real" en las variedades de orujo, hierbas y madroño.